冬再来のような寒さですね

　おこんばんは。
　何かしりませんが、またしても寒くなりましたねぇ。
　何でも今日は先日の土曜日より15度も寒いとかなんとか。
　あまり寒いのはこたえますね。

　さて、昨日日曜日。
　珍しく真鯛をゲット。
　結構でかく、目の下1尺どころではない天然ものの一匹。
　私の手は普通の人よりかなりデカいので、それと比較しても
大きい鯛です。
　本当は昨日の記事の予定だったのですが、酔っ払って寝てしまった
ので本日更新ですｗ

　う～ん、でかい！おいしそう！

　
　色々ありまして、刺身になりました。
　相変わらず、日本三大祭りの一つであるヤマザキ春のパン祭りで
もらったフランダースの犬の絵が描いたお皿です。
　タイはコブ締めとかにしてもよさそうですが、家で素人がやるには
ちょっと難しいかもですねぇ。
　お店でプロが作ったやつを2、3きれ食べるのがええんでしょうね。



　ついでにカワハギもゲット。
　若干グロ画像ですが、こいつの名前カワハギは皮が剥ぎやすい所
からついたのだとか。
　固い皮ですが、きれーに剥げます。
　こいつは身も弾力があって非常に美味です。
　刺身の場合、薄造りにしますが、うちの嫁レベルであればフグの刺身
といっても多分気が付かないでしょう。
　安いのにそれくらい美味しいお魚です。



　秋口から今頃までは、ご飯をたくさん食べるらしく肝がとても大きいです。
　これがまた美味しい！
　この肝を醤油にといて、刺身につけて食べると・・・たまらないですねｗ
　今回は鯛の刺身があったので、カワハギは煮つけにしましたが、やっぱ
魚うめぇ！
　ちなみに、こいつは身を楽しむなら夏場に食べるのがおススメです！



　えーっと、今日は稽古はありません！
　ではまた次回！